2015 फिंगर लेक्स क्राफ्ट बेवरेज सम्मेलन

क्या आप शराब की भठ्ठी, साइडरी या आसवनी खोलने का प्रबंधन करते हैं या करने की योजना बना रहे हैं? सेनेका काउंटी कॉर्नेल कोऑपरेटिव एक्सटेंशन का 2015 फिंगर लेक्स क्राफ्ट बेवरेज सम्मेलन 27 और 28 मार्च को वाटरलू, एनवाई में वाटरलू हॉलिडे इन में होगा। शुक्रवार 27 मार्च - पहला दिन - एक शराब की भठ्ठी, साइडरी या डिस्टिलरी शुरू करने की दिशा में तैयार सत्रों के साथ कई ट्रैक पेश करेगा और मौजूदा ब्रुअरीज, साइडरी या डिस्टिलरी का प्रबंधन करने वाले लोगों के लिए उन्नत सत्र होगा। वक्ताओं में केंट 'बैटल' मार्टिन और डेमारिस ब्राउन - लेबल विशेषज्ञ - शराब और तंबाकू कर और व्यापार ब्यूरो और रैंडी लेसी- हॉपशायर ब्रेवरी शामिल होंगे। शुक्रवार को नेटवर्किंग के लिए एक व्यापार शो और सत्र के बाद के सामाजिक घंटे की भी सुविधा होगी। शुक्रवार की शाम, सेनेका फॉल्स के गोल्ड होटल में स्थानीय शिल्प पेय पेयरिंग डिनर के लिए हमारे साथ शामिल हों, जिसमें बेलवेदर साइडर, मायर फार्म डिस्टिलर्स और वैगनर वैली ब्रूइंग के पेय शामिल हैं। पहले दिन के लिए पंजीकरण: https://reg.cce.cornell। edu/FLCraftBeverageDay1_245 शनिवार, 28 मार्च - दूसरा दिन - बीयर, साइडर और डिस्टिलिंग के लिए उत्पादन-उन्मुख सत्र पेश करेगा। बीयर-उन्मुख सत्रों में NYS में हॉप्स का उत्पादन, NYS में माल्टिंग जौ का उत्पादन, हॉप्स की आपूर्ति-श्रृंखला पैनल चर्चा और एक माल्टिंग जौ आपूर्ति-श्रृंखला पैनल चर्चा शामिल होगी। साइडरी सत्र साइडर सेब की किस्मों, साइडर बाग प्रबंधन और एक साइडर सेब पैनल चर्चा पर केंद्रित होंगे। शनिवार दोपहर को, हम न्यूयॉर्क राज्य कृषि प्रयोग स्टेशन का दौरा करेंगे। वहां हम विनिफिकेशन एंड ब्रूइंग लेबोरेटरी, विभिन्न सेब के पौधे और विभिन्न प्रकार के परीक्षण और अनुसंधान होपयार्ड का दौरा करेंगे। फील्ड ट्रिप के वक्ताओं में सुसान ब्राउन, कॉर्नेल ऐप्पल ब्रीडर और क्रिस गेरलिंग, विनिफिकेशन एंड ब्रूइंग लेबोरेटरी के प्रबंधक होंगे। फील्ड ट्रिप के लिए स्थान सीमित है, इसलिए जल्दी पंजीकरण करें। दूसरे दिन के लिए पंजीकरण: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 पंजीकरण और अधिक जानकारी के लिए, www.senecacountycce.org पर जाएं। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो 315-539-9251 पर कॉल करें या डेरेक सिममंड्स को ईमेल करें, [ईमेल संरक्षित] लगभग 100 वर्षों से, सेनेका काउंटी कॉर्नेल सहकारी विस्तार ने काउंटी के लोगों की सेवा की है, कॉर्नेल विश्वविद्यालय की छात्रवृत्ति और अनुसंधान का व्यावहारिक उपयोग किया है और कृषि और खाद्य प्रणालियों की स्थिरता के क्षेत्रों में राष्ट्रीय भूमि अनुदान प्रणाली; परिवार, पोषण, स्वास्थ्य और सुरक्षा (मानव पारिस्थितिकी); युवा विकास (4-एच); पर्यावरण और प्राकृतिक संसाधन वृद्धि; और समुदाय और आर्थिक जीवन शक्ति। कार्यालय वाटरलू में 308 मेन स्ट्रीट शॉप सेंटर में स्थित है और टेलीफोन नंबर 315-539-9251 है।