2015 एफएल पनीर महोत्सव की घटनाओं की अनुसूची

चौथा वार्षिक फिंगर लेक्स चीज़ फेस्टिवल शनिवार 25 जुलाई को सुबह 10:00 बजे से शाम 5:00 बजे तक ओडेसा, एनवाई में सनसेट व्यू क्रीमीरी में आयोजित किया जाता है, जो वाटकिंस ग्लेन से लगभग पांच मील की दूरी पर है। सनसेट व्यू फ़िंगर लेक्स चीज़ ट्रेल का एक संस्थापक सदस्य है, जो इस वार्षिक परिवार-फ़ोकस कार्यक्रम को आयोजित करता है, और योजना समिति इस वर्ष के उत्सव में कई नए परिवर्धन की घोषणा करने के लिए उत्साहित है। हम इस कार्यक्रम को सनसेट व्यू क्रीमरी में होस्ट करना पसंद करते हैं, योजना बताते हैं निकोल्स में एंगेलबर्ट फ़ार्म की समिति सदस्य लिसा एंगेलबर्ट। महोत्सव को विकसित करने के लिए बहुत जगह है, और इस वर्ष हमारे पास प्रायोजकों के रूप में अधिक विक्रेता, नई गतिविधियां और अधिक स्थानीय व्यवसाय और संगठन हैं। महोत्सव के लिए शीर्षक प्रायोजक फिर से वॉटकिंस ग्लेन एरिया चैंबर ऑफ कॉमर्स है। प्लेटिनम प्रायोजक केयुगा, चेमुंग, सेनेका, शूयलर, टियागा और टॉमपकिंस काउंटियों और विज़न फ़ेडरल क्रेडिट यूनियन के एनवाईएस फार्म ब्यूरो हैं। गोल्ड प्रायोजक वाटरलू प्रीमियम आउटलेट हैं और। एंगेलबर्ट जारी रखते हैं, ये ऐसे व्यवसाय और संगठन हैं जिनका हम समर्थन करते हैं, इनके साथ व्यापार करते हैं और इनसे संबंधित हैं। और हम बहुत आभारी हैं कि वे, बदले में, हमारे त्योहार का समर्थन करने के लिए आगे बढ़े हैं ताकि हम त्योहार को बढ़ाना जारी रख सकें। इस साल, ट्रेल ने फिंगर लेक्स बीयर ट्रेल के साथ अपनी साझेदारी जारी रखी है और इस आयोजन में नमूने और बेचने के लिए उनके तीन शिल्प बियर सदस्य हाथ में होंगे। ट्रेल के सह-संस्थापक थेरेसा हॉलिस्टर बीयर और पनीर जोड़ी संगोष्ठी का नेतृत्व करेंगे। उपस्थित लोग न केवल सही जोड़ी बनाना सीखेंगे, बल्कि वे जोड़ियों का नमूना भी लेंगे। संगोष्ठी 12:30 बजे है, मुफ्त और 60 लोगों तक सीमित है। उपस्थित लोगों को 2:00 बजे वाइन और पनीर पेयरिंग सेमिनार में पूरी जोड़ी का नमूना लेने का मौका मिलेगा। इस संगोष्ठी का नेतृत्व सोमेलियर और वाइन लेखक होली हॉवेल और लिटिल ब्लू चीज़ शॉप के मालिक, प्रमाणित पनीर निर्माता और शिक्षक एन डकेट करेंगे। टीम ट्रेल चीज को वाइनरी से वाइन के साथ जोड़ेगी जो ट्रेल के एसोसिएट सदस्य हैं, साथ ही फिंगर लेक्स साइडर एलायंस के साइडर पेश करने वाले क्राफ्ट साइडर भी हैं। यह संगोष्ठी भी मुफ़्त है और 60 लोगों तक सीमित है। अन्य लोकप्रिय खाद्य गतिविधियों में 11:00 बजे कुकिंग विद चीज़ डेमो (निःशुल्क) और 3:30 बजे चीज़मेकिंग डेमो शामिल हैं। दोनों संगोष्ठी तम्बू में आयोजित किए जाएंगे, भुगतान करने वाले उपस्थित लोगों के लिए स्वतंत्र हैं और 60 लोगों तक सीमित हैं - पहले आओ पहले बैठें। कुकिंग डेमो का नेतृत्व शेफ और मास्टर सोमेलियर क्रिस्टोफर बेट्स करेंगे, जिनकी डंडी में रूट 14 पर एफएलएक्स वाइनरी को राष्ट्रीय प्राप्त हुआ है मान्यता। शेफ बेट्स दिखाएंगे कि फोंड्यू कैसे बनाया जाता है। पनीर बनाने वाले डेमो का नेतृत्व फिंगर लेक्स मेड के शीर्ष क्षेत्रीय शेफ ब्रुड हॉलैंड करेंगे। इस साल, शेफ हॉलैंड दर्शकों के सदस्यों को आने और भाग लेने के लिए आमंत्रित करने के लिए हाउस पनीर बनाने के माध्यम से उपस्थित लोगों का नेतृत्व करेगा। बच्चों के लिए, फिर से बार्नयार्ड ओलंपिक, पेटिंग चिड़ियाघर, बकरी दुहना और विस्तारित किड्स मिडवे होगा जो पुराने जमाने के देशी फेयर-स्टाइल गेम्स से भरा होगा, जिसमें प्लिंको और एक डंकिंग बूथ शामिल हैं। खेल के लिए टिकट $1 प्रत्येक या $5 के लिए 8 हैं, और जीत का आदान-प्रदान मजेदार पुरस्कारों के लिए किया जा सकता है। पूरे परिवार के लिए, पूरे दिन संगीत होगा। इस साल तीन बैंड होंगे, जिसमें मास्टरमाइंड एंटरटेनमेंट के स्थानीय डीजे सेट के बीच में भरेंगे। ऑल साउंड्स ब्रास सुबह 10:00 बजे से 11:30 बजे तक बिग बैंड म्यूजिक बजाते हुए फेस्टिवल की शुरुआत करेगा। बॉब एंड डी दोपहर से 2:00 बजे तक मंच लेते हैं, और द टार्प्स दोपहर 2:30-4: 00 बजे तक खेलेंगे। इसके अलावा, निर्देशित और स्व-निर्देशित कृषि पर्यटन, और सभी के लिए हाइराइड्स होंगे। खाने, सैंपल लेने और खरीदने के लिए भी भरपूर हो। फ़िंगर लेक्स चीज़ ट्रेल की क्रीमरीज़ और कई स्थानीय खाद्य और कृषि विक्रेताओं की विशेषता वाला एक पूर्ण फ़ार्म मार्केट होगा। ऐसे चार स्टेशन होंगे जहां उपस्थित लोग पूर्ण भोजन खरीद सकते हैं: बर्क का बीबीक्यू, किर्टन का फार्म मार्केट, बर्डेट फायर डिपार्टमेंट जो कॉर्नेल चिकन बीबीक्यू की पेशकश करेगा, और ग्लोबल टैको उनके लोकप्रिय क्षेत्रीय खाद्य ट्रक के साथ होगा। स्थानीय पेय पदार्थों में लाल जैकेट के बागों का रस और पापा के केटल कॉर्न से हाथ से निचोड़ा हुआ नींबू पानी शामिल होगा, जो विशेष रूप से महोत्सव के लिए एक विशेष चेडर केतली मकई भी बना रहा है। एडल्ट बेवरेज टेंट में, उपस्थित लोगों को ट्रेल के पांच सदस्य वाइनरी, तीन क्राफ्ट ब्रुअरीज और, इस साल नए, दो साइडर से वाइन मिलेगी। चुनिंदा विक्रेताओं को पानी और सोडा भी उपलब्ध होगा। खाने-पीने के साथ-साथ, ट्रेल ने अपने पड़ोसी कारीगरों और खेतों को कार्यक्रम में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया, इसलिए स्थानीय रूप से बने उत्पादों और सामानों के साथ-साथ कृषि उत्पाद और उत्पाद भी होंगे। सबके लिए कुछ न कुछ होगा! और कोई भी भूखा नहीं रहेगा, निश्चित रूप से, सनसेट व्यू क्रीमरी के मालिक और त्यौहार की योजना समिति के सदस्य कार्मेला हॉफमैन बताते हैं। इसे एक विशाल ग्रीष्मकालीन परिवार के रूप में सोचें bbq और किसान बाज़ार सभी एक में लिपटे हुए हैं! उत्सव में प्रवेश प्रति वयस्क $ 5 है, बच्चे 12 और निःशुल्क हैं। पार्किंग निःशुल्क है। पहले 500 सहभागी जो अपने पार्किंग ठूंठ को पंजीकरण तालिका में लाते हैं, उन्हें एक स्मारक पुन: प्रयोज्य शॉपिंग बैग प्राप्त होगा। और उपस्थित लोगों को अपनी खरीदारी रखने के लिए कूलर लाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। त्योहार और पार्किंग क्षेत्रों के बीच पूरे दिन ट्रैक्टर से चलने वाला शटल चलेगा। घटनाओं की एक पूरी अनुसूची, विक्रेताओं की सूची और प्रायोजकों की सूची पनीर महोत्सव पर उपलब्ध है। ट्रेल की वेबसाइट पर या ट्रेल के फेसबुक पेज पर चीज़ फेस्टिवल टैब पर पेज। फेसबुक पर भी अपडेट, परिवर्तन और नए विक्रेताओं की घोषणा की जाती है। मीडिया को अग्रिम व्यवस्था करके कार्यक्रम को कवर करने के लिए नि: शुल्क भाग लेने के लिए आमंत्रित किया जाता है। बस कैरल फिंगर को 914.582.8565 पर कॉल करें या flxcheesetrail@gmail.com पर ईमेल करें। # # #फिंगर लेक्स चीज़ फेस्टिवल के बारे में फिंगर लेक्स चीज़ फेस्टिवल हर साल फिंगर लेक्स चीज़ ट्रेल द्वारा आयोजित किया जाता है और हर साल एक सदस्य फार्म में आयोजित किया जाता है। इस अवधारणा का जन्म लोगों के लिए ट्रेल के सभी चीज़ों को एक ही स्थान पर आज़माना आसान बनाने के लिए हुआ था, बजाय इसके कि ऐसा करने के लिए पूरे रास्ते की यात्रा करनी पड़े। और महोत्सव बस वहीं से फट गया। इस साल, महोत्सव में कई अद्भुत, उदार प्रायोजक हैं जो इस आयोजन को पहले से अधिक बड़ा और बेहतर बनाने में मदद करते हैं।