फिंगर लेक्स में नई वाइन वाइनरी इस साल 10 साल की होने का जश्न मनाएगी।
उत्सव में, वाइनरी में 26 जून को स्वाद और पर्यटन का एक दिन होगा। मेहमान $15 के लिए टिकट खरीद सकते हैं और वाइन, चारक्यूरी और एक दौरे का आनंद ले सकते हैं। उन्नत आरक्षण किया जा सकता है यहां .
2007 में रोचेस्टर के टॉड और दानी ईचास ने सेनेका झील पर एक बिस्तर और नाश्ता बनाने और अंगूर उगाने में अपना रोमांच शुरू करने के लिए फिंगर लेक्स में सेवानिवृत्त हुए। न्यू वाइन वाइनरी को 2011 के तुरंत बाद खोला गया था।
वाइनरी का एक एकड़ अंगूर रिस्लीन्ग, ग्रुनेर वेल्टलाइनर, लेम्बर्गर, कैबरनेट फ़्रैंक और मार्क्वेट रोज़ के लगभग 300 मामलों का उत्पादन करता है।
टॉड अपने दाख की बारी उगाने में गर्व महसूस करते हैं और शुरुआत में उन्होंने फिंगर लेक्स वाइन समुदाय से प्राप्त समर्थन और सहायता का उल्लेख किया। बदले में उन्होंने स्थानीय शराब उद्योग में योगदान दिया है और अक्सर फसल के मौसम के दौरान फॉक्स रन वाइनयार्ड में बगीचे में काम करते देखा जाता है।
नई वाइन वाइनरी मई से नवंबर तक खुली रहती है और आरक्षण (315) 536-4087 पर कॉल करके किया जाना चाहिए।
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