डारियो डी'एंजेलो अपने घर के बने इतालवी व्यंजनों में बहुत गर्व महसूस करता है। यह बिस्ट्रो गुस्टो इटालियनो का मुख्य है, डारियो का नया रेस्तरां जो शुक्रवार को ऑबर्न में जेनेसी स्ट्रीट पर खुलता है। बिस्त्रो गुस्टो एक रेस्तरां और एक बेकरी दोनों है जो खरोंच से बने प्रामाणिक इतालवी भोजन से संबंधित है।
जबकि अधिकांश रेस्तरां कई कारणों से पहले से तैयार कुछ उत्पादों का ऑर्डर देते हैं, डारियो इस विचार से कतराते हैं। यह बहुत आसान है, उन्होंने अपने मोटे इतालवी लहजे में कहा।