शुरू से ही, डेल लागो रिज़ॉर्ट एंड कसीनो का स्थानीय व्यवसायों और गैर-लाभकारी संस्थाओं का समर्थन करके समुदाय को मजबूत करने के लिए एक केंद्रित मिशन रहा है। रिसोर्ट और कैसीनो आसपास के फिंगर लेक्स क्षेत्र को प्रभावित करने वाले संगठनों के साथ मजबूत साझेदारी बनाकर समुदाय में जीवन की गुणवत्ता में सुधार के लिए ईमानदारी से प्रतिबद्ध हैं।
प्रायोजन, अपनी तरह की सेवाओं के दान और स्वयंसेवा के माध्यम से, वे उदारतापूर्वक विभिन्न प्रकार के योग्य धर्मार्थ संगठनों और कार्यक्रमों का समर्थन करते हैं जो विविधता, सामुदायिक विकास, मानव सेवाओं, पर्यावरण संरक्षण और जिम्मेदार गेमिंग को बढ़ावा देते हैं।
इसकी सबसे हालिया गैर-लाभकारी साझेदारी एक प्यारी सफलता की कहानी है। इथाका फार्मर्स मार्केट से ताजा सेब का उपयोग करते हुए, डेल लागो रिज़ॉर्ट और कैसीनो के पेस्ट्री शेफ ने डाउनटाउन इथाका में 35 वें वार्षिक ऐप्पल हार्वेस्ट फेस्टिवल में बेचे जाने वाले विशेष होममेड कारमेल ऐप्पल मैकरॉन बनाए। मैकरॉन की बिक्री से सभी आय ने हेल्दी फ़ूड फ़ॉर ऑल (एचएफएफए), स्थानीय खेतों की एक गैर-लाभकारी साझेदारी और टॉमपकिंस काउंटी के सहकारी विस्तार का समर्थन किया, जो सीमित आय वाले परिवारों के लिए ताजा उपज को सुलभ बनाता है। डेल लागो रिज़ॉर्ट एंड कसीनो को एचएफएफए को $2,224 प्रदान करके प्रसन्नता हुई। 2006 से एचएफएफए समुदाय समर्थित कृषि (सीएसए) शेयरों और शैक्षिक संसाधनों के माध्यम से कम आय वाले परिवारों के लिए ताजा, गुणवत्तापूर्ण उत्पाद उपलब्ध करा रहा है। अब लगभग 200 परिवारों के लिए पोषण संबंधी भूख को समाप्त करते हुए, एचएफएफए को इस क्षेत्र के प्रमुख सामुदायिक खाद्य सुरक्षा कार्यक्रमों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है।
सभी के लिए हेल्दी फ़ूड के साथ साझेदारी करना वास्तव में एक स्वाभाविक फिट था, कार्यकारी उपाध्यक्ष और महाप्रबंधक जेफ बाबिंस्की ने कहा। जिस तरह सभी के लिए हेल्दी फ़ूड डेल लागो रिज़ॉर्ट एंड कसीनो में स्थानीय, ताज़ी घरेलू फ़सलों की कटाई को बढ़ावा देता है, हम अपने फ़ार्म-टू-टेबल प्रोग्राम पर गर्व करते हैं, जो आस-पास के खेतों से बहुत ही बेहतरीन सामग्री प्राप्त करता है। हमारे मीट, चीज, बीयर, वाइन, उपज और फलों से, हमारे सभी रेस्तरां फिंगर लेक्स क्षेत्र से ताजा उत्पादों का उपयोग करते हैं। एचएफएफए एक अविश्वसनीय कार्यक्रम है जो पूरे समुदाय के लिए स्वस्थ, टिकाऊ भोजन उगाने पर केंद्रित है - जिस पर हम भी विश्वास करते हैं। हमें इस तरह के एक महत्वपूर्ण संगठन का समर्थन करने पर गर्व है।
फार्म-टू-फोर्क व्यंजन पेश करते हुए, फार्मर्स मार्केट बुफे स्थानीय उत्पादकों का समर्थन करने में गर्व महसूस करता है। बुफे क्षेत्र के सबसे प्रतिष्ठित उत्पादकों से स्थानीय स्तर पर सबसे ताज़ी उपज, फल, डेयरी उत्पाद, मीट और बहुत कुछ प्राप्त करता है। हेडवाटर फ़ूड हब के साथ अपनी साझेदारी के माध्यम से, डेल लागो टॉमपकिंस काउंटी फ़ार्म से मौसमी उत्पादों का भी स्रोत है, जिसमें रिमेंबरेंस फ़ार्म, फ़ार्मर ग्राउंड फ़्लॉर और स्टिक और स्टोन ऑर्गेनिक फ़ार्म शामिल हैं।
