इन्स ऑफ़ ऑरोरा को केयुगा झील के पूर्व की ओर आगंतुकों के लिए अपने अनुभवों के संग्रह में दो नए पाक स्थलों को शामिल करने की घोषणा करते हुए प्रसन्नता हो रही है: ऑरोरा कुक! प्रदर्शन रसोई और 1833 रसोई और बार . ये परिवर्धन क्षेत्र की बढ़ती पाक प्रतिष्ठा और यात्रियों और स्थानीय आगंतुकों के लिए आकर्षक अनुभवों की बढ़ती इच्छा का समर्थन करते हैं।
औरोरा कुक! प्रदर्शन रसोई व्यक्तियों और समूहों को मूल कलाकृति से घिरे एक केंद्रीय रसोई द्वीप के चारों ओर इकट्ठा करने की अनुमति देता है, शीर्ष रसोई के उपकरण, और अत्याधुनिक तकनीक जो पाक यात्रा के दौरान हर कदम पर कब्जा कर लेती है। कक्षा के प्रसाद में ताजा पास्ता, ब्रेज़िंग, और अवैध शिकार, चाकू कौशल और फलों की नक्काशी में कौशल-आधारित कक्षाएं, और चॉकलेट और मक्खन सहित चखने के अनुभव जैसे हस्ताक्षर प्रदर्शन शामिल हैं। मेहमान एक ग्लास वाइन, एक क्राफ्ट बियर, या एक हाथ से मिश्रित चाय और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट निबल्स का आनंद लेंगे क्योंकि वे तकनीक सीखते हैं और सामग्री को कक्षा मेजबानों के हाथों बदलते हैं। ये अंतरंग अनुभव प्रति वर्ग 24 व्यक्तियों तक सीमित हैं, जिससे लाइव प्रश्न और उत्तर और बातचीत की अनुमति मिलती है।
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नया बार स्पेस, इन्स ऑफ़ ऑरोरा के पुरस्कार विजेता वाइन प्रोग्राम के लिए एकदम सही पृष्ठभूमि है - जिसे वाइन स्पेक्टेटर अवार्ड ऑफ़ एक्सीलेंस द्वारा सम्मानित किया गया है - जिसमें फिंगर लेक्स और वर्ल्ड वाइन दोनों का व्यापक संग्रह है। संग्रह की विविधता और गहराई को प्रदर्शित करने के लिए वाइन को अब एक कस्टम सस्पेंशन वायर सिस्टम में रखा गया है। एक नया, बड़ा बार विस्तारित शिल्प बियर और कॉकटेल कार्यक्रम के लिए अनुमति देता है, जिसमें 1833 के बॉम्बे सैफायर जिन, घर में बने बियर सिरप, अंगूर का रस, जुनूनफ्रूट और नींबू के साथ बने बॉम्बे आईपीए कॉकटेल शामिल हैं। हॉर्सशू-स्टाइल बार चेरी से बना है और डी.आर. कैज़ेनोविया में कॉर्न्यू वुडवर्क्स और सिरैक्यूज़ के कर्टिन और हैडज़ोर फाइन होम बिल्डर्स। बार में फायरप्लेस और आकस्मिक बैठने के साथ एक नया लाउंज क्षेत्र है। 1833 रसोई और बार में 3:00 से शाम 5:00 बजे तक दैनिक हैप्पी आवर की सुविधा है। सभी ड्रिंक्स पर की छूट और लाइट बाइट के बार स्नैक मेनू के साथ।
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1833 किचन एंड बार कार्यकारी शेफ के रूप में औबर्न-मूल एरिक लैम्फेयर के पाक नेतृत्व में है। टीम में शामिल होने से पहले, लैम्फेयर, फ़ार्गो बार एंड ग्रिल में शेफ डी कुज़ीन थे, जो इन्स ऑफ़ ऑरोरा का हिस्सा था। मैरीलैंड में रहने के बाद वह फिंगर लेक्स से लौटे, जहां उन्होंने समुद्री भोजन की तैयारी और पनीर उत्पादन दोनों पर ध्यान केंद्रित किया। 1833 किचन एंड बार अतिथि अनुभव प्रबंधक एरिन मैकएल्हिनी और सहायक प्रबंधक बेन मेवाल्ट के विशेषज्ञ हाथों में जारी है, दोनों ऑबर्न मूल निवासी भी हैं।
1833 किचन एंड बार नाश्ते, ब्रंच और रात के खाने के लिए और मेमोरियल डे से लेबर डे तक लंच के लिए साल भर खुला रहता है। भोजन आरक्षण की सराहना की जाती है, हालांकि इसकी आवश्यकता नहीं है, और इसे 315.364.8888 पर कॉल करके या ओपन टेबल पर बुकिंग करके किया जा सकता है। अरोड़ा कुक! उच्च गुणवत्ता वाले पाक प्रोग्रामिंग के पूर्ण मेनू के साथ साल भर खुला रहता है। उन्नत आरक्षण की आवश्यकता है, और निजी कक्षाएं उपलब्ध हैं। इन स्थानों और उनके मेनू की उच्च-गुणवत्ता वाली तस्वीरें मीडिया द्वारा इन्स ऑफ़ ऑरोरा के प्रेस पृष्ठ पर डाउनलोड के लिए उपलब्ध हैं।
