न्यूयॉर्क राज्य कॉर्नेल एग्रीटेक के माध्यम से एक हॉप्स प्रजनन कार्यक्रम में $300,000 का निवेश कर रहा है।
कॉर्नेल एग्रीटेक राज्य के क्राफ्ट ब्रूइंग उद्योग के समर्थन में उच्च उपज, पसंदीदा स्वाद और रोग प्रतिरोध के लिए चुने गए हॉप किस्मों को विकसित करेगा।
कार्यक्रम का नेतृत्व कृषि और जीवन विज्ञान महाविद्यालय में बागवानी के प्रोफेसर लैरी स्मार्ट द्वारा किया जाता है। लक्ष्य प्रजनन और रोग-प्रबंधन चुनौतियों को दूर करने में मदद करना है।
जबकि राज्य में क्राफ्ट ब्रूइंग उद्योग का विस्तार जारी है, प्रतिष्ठान केवल तभी लाइसेंस प्राप्त कर सकते हैं जब राज्य में सभी हॉप्स का 60% और अन्य सभी अवयवों का 60% से कम न हो। हॉप्स में विभिन्न किस्मों की कमी के कारण ब्रुअरीज इससे जूझते हैं जो उच्च मांग में है और जनता क्या चाहती है।
कार्यक्रम में कई साल लगने की संभावना है, लेकिन नई किस्मों को खोजने का लक्ष्य पहले न्यूयॉर्क के उत्पादकों के लिए उपलब्ध होगा।
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