पिछले कुछ वर्षों में, ट्विस्टेड रेल ब्रूइंग कंपनी फिंगर लेक्स के लिए एक प्रमुख पड़ाव बन गई है। स्थानीय रूप से बने पेय पदार्थों के लिए प्रसिद्ध क्षेत्र में, माइक्रोब्रूरी को इस विशिष्ट बाजार में सफलता मिली है। कैनडाईगुआ और मैसेडोन में दो लोकप्रिय स्थानों के साथ, ट्विस्टेड रेल के मालिकों ने हाल ही में जिनेवा शहर में अपना सेनेका लेक टेस्टिंग रूम खोलने का फैसला किया।
झील आतिशबाजी पर जिनेवा 2017
पुराने जमाने के प्रतिष्ठित मूवी थियेटर के बगल में स्थित, ट्विस्टेड रेल का नया कमरा एक्सचेंज स्ट्रीट के ऐतिहासिक वातावरण के साथ अच्छी तरह से बसा हुआ है। जिनेवा के इस खंड में वास्तुकला शहर के सुनहरे दिनों की याद ताजा करती है और पुरातनता और पुरानी यादों की अनूठी सेटिंग के साथ स्वाद कक्ष प्रदान करती है।
संस्थापक जॉन मैकमुलेन और मालिक इयान बोनी ने 2013 में अपनी हॉप यात्रा शुरू की और नवीनतम उद्घाटन के आधार पर, ट्विस्टेड रेल के लिए एक विस्तारित और अनुकूल भविष्य की ओर देखो। जिनेवा स्थान दिसंबर के अंत में खोला गया और क्षेत्र में कॉलेज के छात्रों की वापसी के बाद से हाल की सफलता का आनंद ले रहा है।
विलियम स्मिथ सीनियर, मोनिका वॉन ब्रूचिट्श शराब की भठ्ठी के सबसे नए प्रशंसकों में से एक बन गए हैं। अपने दोस्तों के साथ शराब की भठ्ठी में एक शाम बिताने के बाद, मैं नियमित रूप से ट्विस्टेड रेल पर लौटने की योजना बना रहा हूं, वॉन ब्रूचित्श कहते हैं। माहौल और गैर-बीयर विकल्पों ने मुझे निश्चित रूप से जीत लिया है।
चखने के कमरे एक बड़ी उपभोक्ता आबादी को उनके मेनू में विकल्प दिए जाने की अपील करते हैं। हालांकि बियर बनाने और बियर प्रेमियों को इसे वितरित करने के सपने पर स्थापित, कंपनी ने रणनीतिक रूप से विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों को शामिल करना सीख लिया है। ताजा शिल्प बियर के अलावा, कमरा हेरॉन हिल से वाइन और रोचेस्टर के ब्लैक बटन डिस्टिलिंग से स्प्रिट प्रदान करता है।
इस तरह के व्यवसायों के साथ, मैं फ़िंगर लेक्स का पूरा अनुभव प्राप्त करने में सक्षम हूँ, वॉन ब्रूचिट्श कहते हैं।
अधिकांश फिंगर लेक्स व्यवसायों की तरह, सामग्री और आपूर्ति को स्थानीय रखा जाता है और क्षेत्र की स्थापित पहचान को न्यूयॉर्क राज्य की शराब बनाने वाली राजधानी के रूप में बोलते हैं।
- अली टाउनसेंड, लिविंगमैक्स न्यूज
अली टाउनसेंड मीडिया और समाज का अध्ययन करने वाले होबार्ट और विलियम स्मिथ कॉलेजों में वरिष्ठ हैं। अगले कई महीनों के दौरान वह कई विषयों को कवर करते हुए लिविंगमैक्सन्यूज में योगदान देंगी। [ईमेल संरक्षित] पर कहानी के विचार और समाचार युक्तियाँ भेजें
