क्या यह बहुत अच्छा नहीं होगा यदि आप अपने फल, सब्जियां, मीट और अन्य किराने का सामान विभिन्न प्रकार के स्थानीय खेतों से प्राप्त कर सकते हैं और क्या वह भोजन सीधे आप तक पहुँचाया जा सकता है?
फोटो साभार: News10NBC - WHEC-TV
यही एक वेन काउंटी कंपनी कर रही है - सभी न्यूयॉर्क में एक स्थायी खाद्य प्रणाली बनाते समय।
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वह कंपनी है हेडवाटर फ़ूड हब
यह मंगलवार की सुबह है और हेडवाटर फ़ूड हब के कर्मचारी डिलीवरी के लिए स्थानीय उत्पादों के क्रेट पैक करने में व्यस्त हैं।
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वे उन सैकड़ों सदस्यों की ओर जा रहे हैं जिन्होंने हस्ताक्षर किए हैं क्योंकि वे स्थानीय रूप से खट्टा भोजन चाहते हैं।
हेडवाटर के अध्यक्ष क्रिस हार्टमैन ने गोदाम के आसपास News10NBC दिखाया।
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यह कुछ ही सामान है जो हमारे यहां है। यह हमारे महान जड़ उत्पादकों में से एक, ट्रूमैन्सबर्ग में स्वीटलैंड फार्म से है। हार्टमैन ने कहा, ये इंद्रधनुषी गाजर हैं जिनके लिए हम जाने जाते हैं।
हार्टमैन ने लगभग 10 साल पहले हेडवाटर फूड हब की स्थापना की थी। मिशन बहुत आसान है: स्थानीय लोगों को सर्वोत्तम संभव तरीके से स्थानीय भोजन प्राप्त करना।
यह परिवारों और स्थानीय व्यक्तियों के लिए एक अद्भुत, शानदार खाद्य श्रृंखला से जुड़ने का एक तरीका है जो मूल्य-उन्मुख है और वास्तव में स्थिरता के बारे में सोच रहा है, उन्होंने कहा।
