दुनिया की सबसे बड़ी सौकरकूट निर्माता इस साल के अंत में शॉर्ट्सविले में अपने दरवाजे बंद कर देगी।
जीएलके फूड्स, जो प्रति वर्ष कुल 130,000 टन गोभी का प्रसंस्करण करता है, ने घोषणा की कि वह विस्कॉन्सिन में स्थित एक संयंत्र के लिए अपने सॉकरक्राट उत्पादन को मजबूत कर रहा है।
यह संयंत्र, जो एक सदी से भी अधिक पुराना है, वर्ष के मध्य तक कार्य करना जारी रखेगा। जीएलके के अधिकारियों से इस बिंदु पर उम्मीद है कि ऑपरेशन सितंबर के मध्य में समाप्त हो जाएगा। इसके साथ, विस्कॉन्सिन में कर्मचारियों को कुछ पदों की पेशकश के बावजूद, ओंटारियो काउंटी में 48 नौकरियां खत्म हो जाएंगी .
इस बीच, शॉर्ट्सविले स्थित कई कर्मचारी अपनी नौकरी बरकरार रखेंगे।
हमने उन्हें यहां रखने के लिए वर्षों और वर्षों तक काम किया, गुरुवार को ओंटारियो काउंटी आर्थिक विकास के आर्थिक विकासकर्ता माइकल जे मानिकोव्स्की ने कहा। ओंटारियो काउंटी के अधिकारियों के लिए विस्कॉन्सिन संयंत्र के समेकन की बातचीत न तो नई थी और न ही अप्रत्याशित थी।
मानिकोव्स्की ने डी एंड सी को बताया कि सुविधा के साथ चुनौतियां थीं। जब संयंत्र किण्वित गोभी का उत्पादन कर रहा था तो इससे जो गंध उत्पन्न हुई, उसने स्थानीय निवासियों को त्रस्त कर दिया।
हालांकि इसका असर पूरे क्षेत्र में देखा जा सकता है।
न्यूयॉर्क में गोभी एक प्रमुख फसल है; और अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, न्यूयॉर्क में इसका वार्षिक मूल्य $58 मिलियन से अधिक है।
पास का एक अन्य समुदाय भी एक वार्षिक सौकरकूट महोत्सव का आयोजन करता है। इसने फेल्प्स को सालाना मानचित्र पर रखा है।
स्थानीय अधिकारियों से अधिक प्रतिक्रिया मिलने पर इस कहानी को अपडेट किया जाएगा।
